✅ Open Food Facts (weltweite, kostenlose Datenbank)

• 📦 Enthält Lebensmittelprodukt-Daten inkl. Zutaten, Nährwerte, Allergene, Verpackung, Marken, Barcode-GTIN usw.

• 🔍 Ideal fürs Barcode-Matching deiner Kassenzettel-Scans.

• 💡 Kann man per Public API für eigene Apps nutzen.

• 🔗 Datenbankgröße: 2,3 Mio+ Produkte aus über 180 Ländern.

➡️ Perfekt, wenn du viele verpackte Produkte abdecken willst (Supermarkt­ware).

🇺🇸 USDA FoodData Central

• 📊 Große Nährwertdatenbank des U.S. Department of Agriculture mit hunderten tausend Foods.

• 🍎 Enthält Grundnahrungsmittel, Markenprodukte, Nährstoffe, Portionsgrößen.

• 🛠️ REST API + Daten-Downloads verfügbar (kostenlos, API-Schlüssel nötig).

• 🇺🇸 Schwerpunkt: USA-Lebensmittel, aber oft deckt sie viele internationale Basislebensmittel auch ab.

➡️ Gut für wissenschaftliche Nährwertanalyse, Portionsmetrik, Standard-Tabellen.

📌 Deutsch-regionale Datenbank

🇩🇪 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)

• Offizielle deutsche Nährwertdatenbank mit Energie- & Nährstoffwerten für viele Lebensmittel.

• Wird für Ernährungsstudien und Labelling genutzt.

• Es gibt auch externe APIs (z. B. „naehrwerte.io“) mit Zugriff auf BLS-Daten.

➡️ Gut, wenn du Deutschland-spezifische Ernährung brauchst.

🛠️ Weitere APIs / Optionen